青豆焖鸭肉

鸭肉切成小块，用料酒和姜片码味二十分钟。

把调料备好，生姜泡姜切片，蒜切两瓣，泡海椒切成小段

锅烧热放入亚麻籽油，稍微加热后放入鸭肉爆炒五分钟左右。

加入备好的调料，继续翻炒，再加入老抽，翻炒两分钟，放入凉水，盖锅盖继续焖煮。

烧开后文火焖煮二十分钟。