将1个土豆切成4块，放入碗中，凉水下蒸锅，整至土豆绵软（中等土豆大约15分钟）。蒸土豆的空档，将煮鸡蛋戳碎，放少许盐，2小勺沙拉酱搅拌，撒入少许黑胡椒碎，拌匀备用
将蒸好的绵软的土豆戳成泥，一边戳一边放牛奶搅拌，并且撒入少许盐，当土豆跟牛奶的比例合适时，搅拌好的土豆泥特别细腻，入口即化，不会特别干
将拌好的鸡蛋跟土豆泥混合，再放入2小勺沙拉酱，再撒入少许黑胡椒碎，拌匀即可