柠檬膏

最好用黄冰糖

上称川贝

柠檬先用食盐将表皮油脂搓两边。然后用流水冲洗干净，再用温水浸泡1小时。

切片待用！

如果是大块冰糖需要提前敲碎。我喜欢用小粒冰糖。

川贝捣成粉。

一层柠檬一层冰糖适量川贝粉和陈皮。直到所有材料完全放入电炖锅！隔水炖24---48小时。中间可以用干净的无油无水的工具(勺子筷子等都可以)根据浓稠度判断是否需要继续熬煮。

这是炖了将近10个小时的样子

这是炖了30个小时的状态。待柠檬皮颜色变深，冰糖完全融化，看不到川贝粉！汤汁有一定浓稠度，能挂在汤勺上基本就可以了。

清洗瓶子，开水煮沸15分钟，然后烤箱预热150℃烤15分钟。趁热装瓶然后倒扣凉凉。

常温保存最少半年。喝的时候取点水冲服即可。