槐花蒸干虾

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这道菜真正是我们这儿的农家土菜,好吃着呢!

用料

槐花蒸干虾的做法步骤

步骤 1

干槐花稍微泡发洗一下,攥干水分。

步骤 2

干虾也要洗一下,如果你们没有这种干虾也可以用那种白白的虾皮,虾皮味道更鲜。

步骤 3

准备好葱姜蒜,如果有不喜欢的可以不放,到味道会差一点。

步骤 4

洗净后加入葱姜蒜,老抽,生抽,耗油,植物油。注意一定要多放植物油,因为槐花和虾都是干货比较吃油,所以多放植物油,让它们都吸油吸的饱饱的。

步骤 5

扮均匀后就可以上锅蒸啦,基本上半个小时就差不多喽!

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步骤 6
步骤 6

很下饭,会忍不住多吃一碗饭。

槐花蒸干虾的小贴士

这道菜还可以搭配冻豆腐干,冻过的豆腐干会有很多层次,吸进了汤汁也是好吃的没话说。

菜谱创建时间:2018-06-14 22:41:20
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