将黄油放置室温放软，搅散
加入和三盆糖混合
加入过筛的低筋粉和杏仁粉，用硅胶刮刀搅拌
用切拌式手法放置起面筋
将面团混合到盆中
用保鲜膜将面团包好，放置冰箱冷藏3小时或一个晚上
将松弛好的面团用刀切成30等分
用手将面团均匀的分成12g一个，搓成球，放置铺好烘烤纸的烤盘上
放入预热好的170度烤箱中，烘烤13～15分左右
烘烤结束
将降温后的饼干放入装好糖粉和和三盆糖的袋子中，混合即可