姜蒜切末备用
二荆条与红椒切小丁 备用（用量看人数而定 今天我用的是二荆条 青椒与小米辣都可以，看着喜欢
靑红椒 备用
肉洗净切成末备用 放入少量盐 味精 酱油粉腌制
材料准备就绪
准备菜油烧至七成热倒入姜蒜末炒香 后倒入肉末炒香后放入椒丁翻炒均匀放入少量盐 味精即可食用