葡萄干蒸蛋糕

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【材料】 鸡蛋:2个 白糖:40g 低粉:80g 植物油:30g 葡萄干:少量 【制作方法】全蛋打发 1⃣️ 打蛋盆要无水无油,鸡蛋、白糖一起打发。 2⃣️ 打发好全蛋,蛋液中加入植物油、低筋面粉。(面粉过筛) 3⃣️ 轻轻混合均匀(不能划圈搅拌,可以划十字搅拌或者由底向上搅拌。) 4⃣️ 模具涂油方便脱模,先装一点面糊再加入豆沙馅,再继续装面糊到模具的2/3,表面加葡萄干装饰。大约蒸20分钟,熟后再关火焖5分钟。

用料

葡萄干蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

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菜谱创建时间:2018-06-18 02:34:56
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