全麦戚风蛋糕（空气炸锅版）

蛋黄打散加入水和食用油完全乳化，加入过筛的全麦面粉（筛后的麸皮一并加入哦），Z字搅拌至顺滑无颗粒

蛋白分三次加糖打发至干性发泡（打发蛋白的同时200度预热空气炸锅）

打发好的蛋白霜加入前面拌好的蛋黄糊，拌均

拌好的面糊倒入4寸戚风模，震出气泡，放入空气炸锅，200度10分钟，温度调至180度15分钟即可。

取出震出热气，倒扣放凉脱模。