凉拌茄条

茄子蒸熟后，手撕细条。

香菜、香葱、小米椒、蒜末切好备用。

其实差别就是用了白酱油，红醋、李锦记旧装蚝油和香满园酱油，口感更加细腻醇厚。

将调料、配料拌入，就做好了。