拔丝粽子

1512人浏览 20人收藏 1人做过
作者: 沐春膳
每到端午,家里总会做些粽子。由于人不多,加上不是那么喜欢吃,所以总会剩很多!记忆里家里长辈会把剩下的粽子切片,用油煎的黄黄的,然后撒上椒盐,辣椒粉,或者直接沾白糖,这个时候就会觉得很满足,也更乐意这样吃粽子了!后来长大了,自己慢慢接触烹饪,发现粽子也可以做成拔丝粽子!

用料

拔丝粽子的做法步骤

步骤 1

粽子切小块备用!

步骤 2

每块粽子上均匀裹上面粉!

步骤 3

锅中烧油,油热后下锅炸至金黄酥脆捞出!

步骤 4

捞出的粽子可以用厨房纸巾吸去多余油,这样吃起来比较不会腻,也相对健康些!

步骤 5

另取一锅,放入白糖和水煮糖浆,煮到糖浆稍微变褐色,倒进炸好的粽子,快速用筷子一块块的拔出丝来,放到 盘子中即可!

展开全部
步骤 6
步骤 6

拔丝粽子,完成!

菜谱创建时间:2018-06-18 12:58:13
打开App收藏