老黄瓜腊肉汤

黄瓜选老而粗的，洗净去皮取半根切段，可去籽可不去籽。腊排骨肉半根，如果有腊肉皮更好，斩段，加红枣数颗先煲两小时。之后放入黄瓜段，煲一小时。注意：不放任何调料，包括盐。