带鱼洗干净，切段，加入料酒、胡椒粉、盐、葱、姜腌制10分钟
锅中倒入油，烧至五成热时，放入带鱼煎至两面金黄
放入葱姜蒜，烹入料酒、盐、白糖、酱油、白胡椒粉
加入适量热水，盖上锅盖，中火烧10分钟即可出锅
简单快捷的烧带鱼就可以吃啦