切一半玉米剥粒,切葱花,姜丝。打蛋加入葱花。姜丝备用。
锅里放一人份的水,放玉米。待水开放姜丝煮5分钟玉米熟后倒入蛋液。凝固后根据口味放糖或盐
关火盛出
1.放姜主要去鸡蛋腥味。其次我也挺喜欢姜,辣辣的跟玉米甜甜的很配。(像是甜的姜片那种的?) 2.不喜欢吃姜的可以切成片,块。方便喝的时候挑出来 3.放盐还是放糖是根据个人口味的,我老家一般都是喝甜汤,来广州这里一般都是喝咸的。根据你主食的油腻咸淡与否决定。这次做的是咸的 4.喜欢记得收藏关注我(∩▽∩)下次分享老家玉米蛋花汤的做法,更加简单方便