1斤牛尾一锅汤刚好
冷水放入牛尾，慢慢烧开水去血泡
煮上5-8分钟
牛尾捞起来
捞起来的番茄加水炖
一共用了6个番茄，全部烫皮撕掉
3个切成薄片，加食用油油炒成番茄酱（这样可以让汤更浓稠）
3个番茄切成块炖煮
少许姜片，有的人炖汤喜欢放点干花椒粒，这个根据个人喜好哈
烧开后，小火炖煮2个半小时左右，炖的过程中真的是满屋飘香呀
牛尾的油炖出来，红彤彤的诱人极了
吃的时候加点盐
美味得很！番茄的个数和自己喜好哈！
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