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龟苓膏
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作者：
Pan爱美食
用料
龟苓膏的做法步骤
步骤 1
双钱龟苓膏粉50克，加凉水200克搅匀
步骤 2
不锈钢锅里放1200克凉水，加150克～180克糖。
步骤 3
倒入搅匀的龟苓膏水糊，搅匀
步骤 4
燃气灶加热，中火，一边略搅动，防止粘底
步骤 5
大约3～4分钟左右，糊会出现不规则的液面，搅动也略有阻力
步骤 6
表面不规则的液面
步骤 7
再继续加热一下大概10秒钟后，糊随即光滑细腻
步骤 8
关火，此时表面平滑如镜
步骤 9
趁热倒入碗里，因为糊一冷马上就会结块
步骤 10
凉后放入冰箱冷藏后，切块，淋上少许蜂蜜即可
龟苓膏的小贴士
我煮凉粉也是用的这个配比。
菜谱创建时间：2018-06-20 20:48:06
