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醋泡姜
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作者：
大力桃Sumi
用料
醋泡姜的做法步骤
步骤 1
嫩姜洗净
步骤 2
去皮
步骤 3
切片撒盐，反复搅拌，目的是把嫩姜里面的水挤出来，利于储存。加盐搅拌后放置3—5小时；
步骤 4
醋和冰糖水1:2 封盖大功告成
醋泡姜的小贴士
大概一两个星期就可以食用，其实当天也可以食用（前提是姜要切的够薄）。 冬吃萝卜夏吃姜，对于脾胃虚寒的人来说，醋泡姜是夏天养脾胃的佳品。
菜谱创建时间：2018-06-21 18:49:01
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