葱烧土豆（黄油烧土豆）

土豆去皮切块，香葱切成葱花备用。

起锅热油将黄油化开，下土豆翻炒。

煎到略带焦黄，放盐，红烧汁翻炒均匀。再倒一碗水盖上锅盖焖到汤汁浓稠。收汁撒葱花翻炒均匀起锅。 又香又鲜又软糯的土豆就好啦。