百香果的保存：百香果果肉全部挖出来，装入制冰格冷冻保存（可保存一年）。
百香果切开，把籽过滤，只要汁水。
芒果切小丁，加入细砂糖和蜂蜜。
加入过滤后的百香果汁。
拌均匀后盖保鲜膜腌制1小时左右。
入锅中火熬制粘稠状即可。
装瓶，倒扣晾凉。常温静置三天后入冰箱冷藏保存。（详细的制果酱方法参考莓果果酱食谱）
搭配面包，酸奶都可以哦。（酸奶做法参考酸奶食谱）
备注： 1.蜂蜜不想加可以全部替换成细砂糖。 2.果酱瓶前期处理干净，果酱可以冷藏保存1年。 3.此配方可以装100ml果酱瓶3瓶左右，建议翻倍熬制。