牛轧糖简单制作方法

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用料

牛轧糖简单制作方法的做法步骤

步骤 1

将火调至最小,放入50g黄油融化

步骤 2

待黄油融化后放入220g棉花糖(小粒棉花糖比较好融化),不停地用硅胶铲子翻动

步骤 3

棉花糖完全融化后一次性倒入170g奶粉,用刮刀不停地翻动至奶粉融化

步骤 4

倒入275g坚果,我放的170g花生,30g碧根果75g葡萄干

步骤 5

混合好后出锅,如果用手指摁摁粘手的话可以多翻动一会

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步骤 6
步骤 6

装在模具里放凉就可以了

步骤 7

切块完成,夏天可以放心冰箱冷藏

牛轧糖简单制作方法的小贴士

每一步都要彻底融化,翻动均匀

菜谱创建时间:2018-06-23 14:38:06
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