一次性发酵的面团

除黄油外，所有材料放进面包机（水和牛奶的克数可以自行调整，最好保留部分水，留到面团干的时候再加水，面团干与不干，在面粉成团后可以用手去感受下，当然也可以只是目测）揉一个程序，再加黄油，揉一个程序，面包机的一个程序大概20分钟。

面团揉匀揉透后拿出来，直接做造型，揉圆按扁，看个人想做什么样的面包

放进烤箱，烤箱内放35度的水，发酵50分钟左右

表面刷蛋液，这个蛋液是我在做面团时留下的，兑了水的蛋液，很少的一点就可以了，当然也可以用蛋黄液来刷，但是烤出来后表面会硬些。

刷蛋液时就预热烤箱，180度烤18分钟（看面团大小，这个小火腿肠面包面团每个25克，烤12分钟，50左右的面团烤18分钟）

烤出来想表面好看又好吃的，可以趁热刷蜂蜜水，成品。

也可以汉堡胚造型，一样柔软，这个汉堡胚面团50克一个

侧面捏下

正面捏下，柔软得随便捏

黑芝麻面包也可以一次性发酵面团

还有南瓜面包