午餐肉鸡蛋早餐饼

面粉加水和盐搅拌至无颗粒状态，午餐肉切块，葱和香菜切碎备用。

午餐肉放入锅中两面煎至金黄，盛起备用

干净的锅中放适量油，用厨房纸把油擦拭均匀（冷锅放油，加入面糊后再开火）

锅中加入适量面糊晃几下使其均匀铺在锅中，这个时候开小火加热

等面糊稍稍凝固打入一个鸡蛋

用汤勺背面将鸡蛋打散

加入适量的香菜和葱，等边缘的蛋液稍稍凝固时翻面

这是翻完面后的样子

将煎好的午餐肉摆好，我用的这个午餐肉本来就有点咸，所以我没加其它调味料。如果觉得午餐肉味道淡，可以先在面皮上刷一点喜欢的酱再放上午餐肉。

将蛋饼卷起来就可以啦😉😉