我在菜市场买的鱼，让老板切好。 洗干净沥水。
配菜准备好😊
热油里放姜蒜沫炒香后放火锅底料炒均匀
放鱼放佐料。姜蒜块，香叶，葱结，胡椒粉，料酒，轻轻生抽翻炒一下
放水，小米椒煮1分钟
放入辣椒小火继续煮10分钟放盐转大火等待收汁。
摆盘放葱花，芝麻后淋热油，真香啊，口水流出来了😁
香喷喷的红烧黑鱼做好了😁配上一碗绿豆汤无敌美味！