用料1所有材料都揉匀揉光滑后。分出四个40g出来。
1.分别加南瓜粉，菠菜粉，紫薯粉和蝶豆花粉，揉成黄色绿色紫色蓝色。 2再各揪一点出来加多点同色果蔬粉做更深的面团。 3.剩下的面团取一丁点加竹炭粉揉成黑色，等下做眼睛。 4要预留点白色面团哦。
拿黄色的来做介绍吧。揪一点浅黄色预留下（每个浅色面团都要预留点做鱼尾巴鱼嘴等配件）。剩下的浅黄色面团包奶黄馅，收口滚圆。再给它搓成椭圆形。
放到垫纸上，压扁。
一点点浅黄色面团，搓小条，对折
贴到鱼前面，再用刮板给它垂直压一下加深鱼嘴。
取点浅黄色，做成椭圆形片，贴在鱼顶上。
一丁点浅黄色，搓圆压扁，贴鱼身下
椭圆的鱼尾巴。
取一点深黄色，搓条，然后擀面杖给它擀长。
扭着从鱼肚下的鱼鳍一直贴到上面的鱼翅。
鱼身后面一条，鱼尾再一条。
用刮板给它压出一道道纹路。鱼翅也压。
白色面团擀薄片，用裱花嘴或者珍珠奶茶吸管压出一个圆眼白。贴上。
一点黑色揉圆，贴在眼白上，压扁。
再给它点白色面团点睛
四个鱼儿做好后，发酵到1.5倍大，冷水上锅，大火水开计时十分钟，十分钟后关火，焖五分钟再出锅。搞定~