这是第二次购买的百香果到了，清理存货，把第一批最后5个劈了。
所有的百香果汁加籽，有这么多。
过滤完毕，只剩一半了。
加了差不多20克籽，用料理机打碎了。
低筋粉75克，我多了2克，懒得倒出。其实我觉得配方中，3克以内差别不大。
色拉油小火加热，手在锅内感到热即可。
倒入准备好的低筋粉。
用硅胶刀搅拌均匀。
加入百香果泥。
搅拌均匀。这时发现面糊太干，我加了两匙水。下次知道纯百香果汁要55克左右。
分离蛋白、蛋黄，按普通戚风蛋糕的做法，蛋黄与面糊搅拌均匀，蛋白打发至干性发泡。
提前预热烤箱上下温度150度。把搅拌好的蛋糕糊倒入8寸烟囱模，
120度上下火（这个是我的烤箱，温度偏高），40分钟左右。烤好磕两下，倒扣，过夜。
早上，切桃子泡百香果水，来两片蛋糕，能量满满的早餐。
打碎的百香果籽，嚼起来嘎嘣脆。
我放的糖不会太多，所以口感偏淡。如果你喜欢吃甜一点的，可以再增加10-20克糖。