全麦蜂蜜黑芝麻花卷

把全麦面、黑麦面、小麦胚芽、酵母放到盆里。

加牛奶揉成光滑的面团，面光、盆光、手光。

放在温暖的地方发酵两三个小时，晚上发面的话就减少酵母量发一晚上。像图中这样用手指按下不回缩就好了。

拿出来揉成光滑的面团。多揉一揉。

用擀面杖擀开。

翻个面，从上往下卷。

底边按扁，继续卷。

继续赶扁。

翻个面，把底边按成图中的样子，从上往下卷。

卷好了，底边因为按扁了直接就粘住了。

看一下侧面。

正面一个卷。

用擀面杖擀平。

底边按扁。

抹上蜂蜜和黑芝麻碎的混合物，黑芝麻是直接用擀面杖在面板上赶碎的。

从上往下卷。底边记得按扁，这样直接就粘住了，不会开。

卷好了。

切开几份。

两条放在一起。

一拧就卷好了，我自己弄没法录视频，就随心所欲的卷吧，

一个做了五个。水开后上蒸锅蒸十五分钟，然后关火焖五分钟，然后就可以开盖子吃啦～😁中途千万不要好奇去开盖子看，千万不要开盖子，会进水气面会回缩，影响颜值和口感。

蒸好了，顺便还蒸了三个包子。

拿出来放盘子里显得好小。😂

近一点的。

这是第一次做的。

好了的，感觉第一次做的好一点。