豆角不需要洗，如果洗了，一定要选择正中午太阳大的时候洗，洗完马上晾干表面水分，去两头蒂，大蒜子去皮，饮料瓶清洗干净沥干水份
将豆角切成丁
加入大蒜
加入盐
搅拌均匀
借助左手虎口，用勺子挖豆角倒入饮料瓶中
拧紧盖子，室温保存，夏天十天后即可开瓶清洗用肉末炒来吃，冬天半个月以上
腌豆角一定选细嫩的豆角，不要粗豆角，如果想要时间放长不会越来越酸，就多加5克盐，炒的时候加点糖炒就好啦