面粉+泡打粉+糖混合一起，倒入牛奶使用蛋抽z型拌至完全没颗粒（提起蛋抽形滴落的状态）
全蛋用打蛋器打发（面粉里已经混入糖了，所以鸡蛋可以不加糖打发，夏天气温高全蛋特容易打发）
打发好的鸡蛋跟面糊一起上下拌匀（炒菜的手法）
拌好的面糊舀入一勺到平底锅中，盖上锅盖，小火煎1分钟左右（过程中你会看到部分气泡破了，已凝固）轻轻铲起翻面煎数秒（反面稍微有点上色即可）
把煎好的松饼铲起放到凉架上晾，平底锅低用自来水冲一下，降下温，然后再舀进一勺面糊，盖好盖子，小火煎……每一步都是重复这动作（为了让饼煎得更好看必须得让锅降降温）
饼体能看出松软程度哦
热锅煎饼受热会不均匀，所以每次煎饼都必须要重复给锅降温再舀入面糊，不能偷懒哦，不然煎得不好看的话，锅可不愿意背这个锅哦