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变态鱼之渣渣鱼
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作者：
何姑厨房
用料
变态鱼之渣渣鱼的做法步骤
步骤 1
一条鲈鱼洗净用适量盐腌制20分钟
步骤 2
多点油，冷锅下鱼（鱼下锅前先冲洗下盐）
步骤 3
慢火煎至两面金黄
步骤 4
然后如视频里一样用锅铲戳碎
步骤 5
然后再加入生抽慢火煎制，要守着翻锅。直到有点干焦的模样就好了（起锅前可以试下咸淡，开始不要加太咸，后面才好调整）
步骤 6
起锅了，什么都不用加。看起来这个样子，但吃起来却每筷子都在找它😄
变态鱼之渣渣鱼的小贴士
建议可以用不粘锅进行，以免粘锅。切记不用火太猛。慢点操作，不要焦了。但是没煎到位肯定不够香哦。
菜谱创建时间：2018-06-29 23:30:53
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