赤贝两个（微信公众号：青年与海，下单购买）
一把刀
用刀背敲打几下赤贝的口，开裂
刀剑插入，见血，不要怕，你没有切到手，劈开赤贝
切成小片，用玉米淀粉，抓抓抓，去粘液，去腥
装盘，拍照
放在冰箱里，冷冻30分钟
芥末酱油，一顿轻奢刺身赤贝，搞定！