矜宸•清炖牛腱汤

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作者: 矜宸

用料

牛腱
350克
葱姜料酒
适量
橙皮
少许

矜宸•清炖牛腱汤的做法步骤

步骤 1

牛腱肉解冻切块备用

步骤 2

深汤锅加入足量的水,料酒,加入香叶,桂皮,橙皮,草果煮开。

步骤 3

撇去血沫,加盖小火煮半个小时,挑去葱姜香料,保留橙皮。用盐,少许糖调味,继续煮1个小时,关火焖半个小时。

步骤 4

重新加热煮开,洒葱花,干辣椒丁,出锅享用。

菜谱创建时间:2018-06-30 18:46:43
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