准备五花肉馅，盐，白胡椒粉，香油，生抽，鸡蛋，鱼露
因为肉馅里没有放油，所以炒鸡蛋时可以适当多放油，增加鸡蛋的油性，绞碎，放凉
各调料放入肉馅中，生鸡蛋一只打入肉馅
降放凉的鸡蛋碎放入肉馅中，搅拌
搅拌过程中时常问一下味道，不要过多的放盐
放入剁碎的韭菜搅拌，不要再放入花生油了，炒熟的鸡蛋里的油份可以充分的进行渗透
浑然一体
喜欢自放
不会包饺子，模样有点丑
哈哈哈、好啦
炒鸡蛋时多放些油，馅儿里就不用再放生油啦，炒熟的鸡蛋一定要放凉