糖醋脆皮豆腐

调酱汁：醋 、生抽 、白糖 、盐 、番茄酱调匀，加入淀粉水。

豆腐洗净切块，用厨房用纸吸干水分。

起油锅煎豆腐。

煎至金黄后，翻面继续煎。

豆腐两面煎好后，倒入调好的汤汁，沸腾后收汁。