锅烧开水，加入地瓜粉，煮至软熟，个人口感不同，要边煮边尝。
煮好，过冷水后沥干备用。
准备一深口锅，倒油烧热，加入切丝的洋葱，煸炒至断生。
转中小火，加入地瓜粉。开始调味，加入白糖、盐、生抽和蚝油，翻炒1分钟左右，使之入味，最后加入小芹菜。
出锅！最后撒少许熟白芝麻点缀即可。