荷塘月色

Name: 荷塘月色
Ingredients: 小半个藕; 1小根胡萝卜; 约10个荷兰豆; 3-4朵木耳; 适量尖椒; 适量蒜片; 适量盐; 少许味极鲜

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作者： Be_happy呀

荷塘月色，好吃不难！在饭馆一看到它的名字果断就点了，没想到味道也是超级赞，于是乎自己在家做起来～色泽亮丽，诗意无穷，它会刺激你的味蕾，不由得多吃两碗饭。全程也就10分钟吧，操作简单，美味可口。让我们做一个厨房的小诗人吧！哈哈😄😄

用料

荷塘月色的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材，各自洗净备用。

步骤 2

藕去皮切片，胡萝卜去皮切片，荷兰豆去蒂，木耳泡发。配料：尖椒切丝，蒜切片。

步骤 3

锅中倒入凉水加热，将蔬菜倒入热水中，绰一分钟左右。 Tips:水中放少许盐，蔬菜保持色泽鲜亮。

步骤 4

绰水后的蔬菜倒入凉水盆中过一下，可以保持蔬菜的脆度，口感也更好。 😓这一步忘记拍照了。

步骤 5

不粘锅内倒入少许油，待油热后倒入尖椒和蒜片翻炒两下，然后倒入蔬菜。加入少许盐和少许味极鲜，翻炒30秒，即可出锅。

步骤 6

出锅，盛到漂亮的盘子里，上桌！

步骤 7

好吃又好看的荷塘月色就完成啦！超级简单吧！很有食欲哦！

荷塘月色的小贴士

Tips: 蔬菜焯水时，在水中放少许盐，可以使蔬菜色泽更加鲜亮。

菜谱创建时间：2018-07-02 20:03:31

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