提前把要用到的材料工具先准备好，避免手忙脚乱（温度计忘了拍照）
提前把要用到的材料工具先准备好，避免手忙脚乱（温度计忘了拍照）
所有要用到的工具要用热水煮一遍，把一些杂菌杀死
倒入200g牛奶和砂糖放入锅里煮至砂糖融化
倒入剩余的牛奶和奶油搅拌均匀
测量液体温度，42度以下加入菌粉，温度不能超过42度，会把菌粉里的菌杀死
一遍加入菌粉一遍用勺子搅拌均匀防止结块（我是为了拍照才没有用勺子搅拌）搅拌完后用筛子过筛两遍防止菌粉沉底
分两次装入杯子，也是防止菌粉一些沉底了，导致一些能凝固一些不能凝固（我这里用的是一次性的杯子没有消毒，如果你们用玻璃杯是要用热水煮开晾干再用的）
放入烤箱选择发酵功能，42度8小时后拿出放冰箱冷藏4小时以上，过夜最佳
这是冷藏一夜的酸奶，倒扣也不掉
超浓稠，甩也甩不掉🌝
在酸奶上面加入水果搅拌均匀味道更赞
1.所有要接触到液体的工具都要用热水煮开晾干再用 2.加入菌粉时液体的温度不能超过42度