面团所有材料除了黄油,揉成团,然后再放入黄油,继续揉,直到光滑 包上保鲜膜,发酵到两倍大
发酵好的面团取出,揉一揉排气,放在桌面上盖上保鲜膜再静置10分钟
静置的时候先来做杏仁酱,先把杏仁酱材料里的黄油融化
然后和其余材料混合
变成这样的糊糊
然后擀开松弛好的面团,薄薄的长方形
抹上杏仁酱
撒上提子干(葡萄干)
卷起来,接口处捏紧
然后切开(剖开),就成了两根
然后两根上下交换,绕啊绕
然后卷成一团,放到烤盘上,喜欢圆一点的,可以放在一个圆形模具里,别忘了在模具上抹一层油,不然不好脱模
发酵到1.5-2倍大,然后放入预热好的烤箱180度,烤35分钟左右
超美味!!!
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