UKOEO和面机制作——糖三角

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作者：星愿‭‭

糖三角是我国传统小吃，独特的三角形状，外皮萱软，里面香甜，是大家都特别喜欢的一款面点。

用料

熟花生粉（内馅）

熟芝麻（内馅）

白糖（内馅）

UKOEO和面机制作——糖三角的做法步骤

步骤 1

将外皮材料放入厨师机揉匀

步骤 2

发酵至2倍大

步骤 3

将熟花生用搅拌机搅碎，加入熟芝麻和白糖，混合均匀

步骤 4

将面团排气，分成小剂子

步骤 5

擀成圆片

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入一勺馅料

步骤 7

先捏紧一边

步骤 8

再捏另一边

步骤 9

再捏最后一边

步骤 10

摆入铺有油纸的蒸笼，静置20分钟

步骤 11

冷水上锅，中火蒸20分钟

步骤 12

关火后，焖2分钟再开盖，取出

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

步骤 15

成品图

步骤 16

成品图

UKOEO和面机制作——糖三角的小贴士

1.根据面粉吸水性调整加水量 2.根据各人喜好调整馅料 3.封口一定要捏紧，以免漏馅 4.蒸笼里要铺油纸或刷油

菜谱创建时间：2018-07-04 16:16:13

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