荔枝30颗，冰糖100G，米酒两斤
用的是核小，肉厚，皮薄，清甜的从化钱岗糯米糍。
糯米糍肉质厚实多汁甜美。
用的是平远大米酿造的梅州平远八尺米酒。
荔枝剥壳，留肉留那核。
一层荔枝肉一层冰糖。
色泽晶莹，好美腻啊～
倒上高度米酒，封存即可。
1.因为荔枝去壳留肉了，比起完整的青梅果来，出味更快，据说三个月就可以喝了哦～ 2.因为荔枝肉本身糖分足，所以这次我放的冰糖没有严格的比例，按自己的喜好来，不喜甜的可以不放，嗜甜的可以放多一点哦。 3.自泡果酒最好用高度米酒，我用的42度度的米酒，也可以用60度的，后劲十足。 4.玻璃瓶最好提前消毒晾干，放荔枝之前，我还用白酒过了一遍，也是消毒的一种哈哈～