先把鸡胸肉用淀粉蒸鱼豉油腌制一下。
然后把姜，红辣椒炒香，先倒入鸡胸肉，炒制变白，再放入杏鲍菇，香芹胡萝卜一起煸炒，也没什么经验按自己的想法来的。
先放盐，炒一会，放一点老抽提色，临出锅前在放银耳和鸡精，煸炒一下就可以出锅了！