1、螃蟹洗净处理好，切块。 2、香菇泡发切丝，干贝洗净，姜切片，洋葱切丁。 3、锅中倒油加热后，倒入2煸炒。 4、将洗干净的米倒入3，加盐，生抽，料酒调味。 5、将4倒入电饭锅，处理好的螃蟹直接放入锅中，倒入适量水（可以用泡发香菇和干贝的水）按煮饭键进行烹煮，出锅后可切些葱花拌拌[呲牙][呲牙]。