我买的是速冻的豌豆和玉米粒，首先拿出来解冻，要是有新鲜的便是极好的。
土豆去皮，切丁，放入碗中备用。
胡萝卜，去皮切丁，放入碗中备用。
检查确认，所有物品齐全无误。（油，盐，孜然，土豆丁，玉米豌豆粒，胡萝卜丁）
热锅下油
确认油是不是已经烧热了。小贴士，要想确认油热，可以把手放在距离接触热油0.5厘米的距离，用手感受到的温度来判断油是不是热了。
首先放入土豆丁大火翻炒。
待土豆丁里的水分稍微有点干以后，倒入胡萝卜丁，大火翻炒均匀。
大火翻炒至土豆表皮至金黄色。
放入豌豆粒和玉米粒大火翻炒均匀。
中火翻炒三分钟
放入适量的盐
适量的孜然
出锅
干掉它！
土豆多炒一会会更香脆哦😁