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南瓜米糕-美善品版的做法

南瓜米糕-美善品版

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作者: 老郁小屋
老郁小屋
米糕的发酵被认为是个难点,这款米糕无需发酵,口感松软,成功率高哦!

用料

南瓜米糕-美善品版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜去皮去籽100克,切块放入主锅。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加150克水,10秒/速度10,打成南瓜汁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入5克泡打粉,160克粘米粉,40克白糖。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

30秒/速度3混合均匀,倒入大碗内,静置30分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具刷油,倒入南瓜米糊,九分满,入蒸锅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅加600克水,v/速度1,温度达到v后,架上蒸锅,设置30/v/速度1,时间到后闷5分钟开盖。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉后脱模(其实因为刷了油不凉也很好脱模),立即享用哦。

南瓜米糕-美善品版的小贴士

这款米糕口感不像发酵米糕那么Q弹,类似发糕,但也很好吃哦😋

菜谱创建时间:2018-07-07 09:23:53
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