紅燒排骨

先將排骨洗凈，加入豉油、鹽醃製一個鍾，然後起油鍋，放入半塊糖不停攪動熔開，放入香葉、花椒後將醃製好嘅排骨放入鍋裏同糖醬攪拌均勻，再倒入壓力鍋壓15~20分鐘。

上碟即可。配料口味可隨意添加。