仔姜鸡脚

鸡脚切成小块，放入卤水中卤15分钟。

仔姜，指天椒，蒜，葱，花椒，干椒，大元须，泡椒等配料下锅爆炒，将卤好的鸡脚捞出放入锅中翻炒。

加入柠檬汁，味极鲜，耗油，糖翻炒。