蔓越莓绿豆沙

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作者: 林林爱生活
重庆天气太热了,做个不一样的绿豆沙消消暑吧!顺便把中秋节也过了…… 提倡健康饮食的我就把里面的高脂肪部分用健康的食材代替了,首先没有一粒糖,但是不缺甜,没有黄油,用的含有omg3的不饱和脂肪酸的葡萄籽油,这是人体不能自行合成的,还有4%的植物甾醇……用了各种品种的葡萄干增加甜味,蔓越莓也是买的原味,没有浸过糖的,还放了原味的蓝莓……总之,低脂健康得不要不要的小零食……

用料

蔓越莓绿豆沙的做法步骤

步骤 1

绿豆一定提前一天泡,开水下锅煮10分钟,放几滴柠檬,盖上锅盖,为了不氧化,不变色!

步骤 2

去水(水可以喝)把绿豆用料理机打成泥状,放在不粘锅里放葡萄籽油和海盐用中火炒成可以用手揉的状态(忘了拍了),然后分成三份,其中一份里加入各种果干,揉均匀

步骤 3

把皮和陷分成相同的个数,大概一个就20克左右,分好开始包,皮的量可以多点

步骤 4

包汤圆,包汤圆……

步骤 5

用月饼磨具,一压搞定

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步骤 6
步骤 6

美哒哒……

步骤 7

口水都流下来了

步骤 8

贪吃豆……

步骤 9

放冰箱里冰冻就像吃豆沙冰糕一样……

步骤 10

就是这个葡萄籽油……含有81克的不饱和脂肪酸

步骤 11

4%植物甾醇

蔓越莓绿豆沙的小贴士

料理机打的时候水一定要少,不然你会哭滴!

菜谱创建时间:2018-07-08 13:16:17
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