绿豆一定提前一天泡,开水下锅煮10分钟,放几滴柠檬,盖上锅盖,为了不氧化,不变色!
去水(水可以喝)把绿豆用料理机打成泥状,放在不粘锅里放葡萄籽油和海盐用中火炒成可以用手揉的状态(忘了拍了),然后分成三份,其中一份里加入各种果干,揉均匀
把皮和陷分成相同的个数,大概一个就20克左右,分好开始包,皮的量可以多点
包汤圆,包汤圆……
用月饼磨具,一压搞定
美哒哒……
口水都流下来了
贪吃豆……
放冰箱里冰冻就像吃豆沙冰糕一样……
就是这个葡萄籽油……含有81克的不饱和脂肪酸
4%植物甾醇
料理机打的时候水一定要少,不然你会哭滴!