五花肉切薄片…
白菜洗净切成喜欢大小..
锅内烧油倒入猪肥肉煎香..
倒入五花肉逼出油脂....
把小米椒.姜.酱油.蒜一次放入... 注意这时候火可以调小，不要糊掉了... 要是糊掉了.. 那可是超级粘锅........
把肉炒至变色之后，倒入白菜翻炒.... 一直要到白菜七八分熟.... 全程大火..... 最后加点盐就可以出锅了..
还是很好吃的...... 你要不要来一口呢？ 麻辣喷香的感觉还是很令人...... 额... 舒畅的......
最后再唠叨几句....... 炒五花肉的时候千万千万不要糊掉了..... 这道菜的口感就会没有了..... 然后炒白菜，一定要全程大火....... 这样子的话才会把白菜的水分锁住，才能呈现出干锅的感觉.. 如果你家里有小干锅的模具容器，也可以拿来装.这道菜的颜值会立马提高哦...