1.包菜一点要手撕，我也不知道为什么，反正比刀切口感好。洗净沥干水。 2.两个鸡蛋打散，摊好备用。 3.五花肉丁加少许生抽煸熟，盛出备用。 4.热锅加油，加蒜末花椒煸香，放包菜炒至断生，加五香粉生抽食盐，加鸡蛋肉丁，炒片刻，出锅前加少许食醋香油。 5.码盘后加一勺老干妈。依个人喜好。
成品细节图