松茸饭

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作者: 马宝莉
松茸最经典,最让人垂涎的吃法就是《舌尖上的中国》里面的黄油煎松茸,而煎松茸搭配上松茸饭更是回味无穷。 一餐体验了两种不同的松茸吃法,黄油煎松茸香味浓烈袭人;松茸饭色味俱佳,唇齿留香。

用料

松茸饭的做法步骤

步骤 1

这些松茸来自香格里拉的山间,具有独特浓郁香味;

步骤 2

洗去松茸表面的泥土和杂质;

步骤 3

大米淘净浸泡半小时;

步骤 4

胡萝卜洗净;

步骤 5

用陶瓷刀切去松茸根部;

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步骤 6
步骤 6

两个松茸切片;

步骤 7

其余松茸切丁;

步骤 8

胡萝卜去皮切丁;

步骤 9

平底锅加热后放一块黄油融化;

步骤 10

放入胡萝卜丁煸炒;

步骤 11

胡萝卜炒软后加松茸丁翻炒;

步骤 12

加适量的盐;

步骤 13

胡萝卜丁和松茸丁都炒软;

步骤 14

把炒好的胡萝卜丁和松茸丁倒入泡好的大米里;

步骤 15

加两瓷勺生抽搅匀;

步骤 16

水刚刚没过食材即可;

步骤 17

放入电饭煲,按下煮饭按键,等待美味;

步骤 18

松茸饭焖好了,在蒸饭的时候,就能闻到松茸结合大米、酱油散发出来的浓烈鲜香;

步骤 19

在饭快要蒸好前,黄油煎松茸;

步骤 20

平底锅加热后,放一块黄油融化,再放入松茸片;

步骤 21

中小火两面煎至金黄;

步骤 22

黄油煎松茸+松茸饭,香气扑鼻;

步骤 23

黄油煎松茸搭配松茸饭,回味无穷……

菜谱创建时间:2018-07-10 15:22:28
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