万能凉拌汁做法：半头蒜切末，放到碗里烧一大勺热油浇上，炸出香味后，加两勺醋、一勺生抽、一勺糖、半勺香油、半勺花椒油、一勺老干妈、一勺辣椒油，搅拌均匀。
黄瓜、干豆腐切丝，香菜、香葱切末备用。
将步骤2中准备好的菜放到一个大碗中，浇上步骤1准备的凉拌汁。
拌一拌就可以开动啦。