先煮底粥(我一般偷懒用电饭煲里定时煮)煮粥的同时准备材料
切好的猪肝用水洗干净后,泡在水里。可以在水中放点姜片料酒,中间再换一次水,换水的时候记住一定要挤出猪肝里的血水。
切好生姜片,青菜末,葱末
捞出猪肝,挤干水分,放入盐,淀粉(也可以放点白胡椒,我是因为在孕反阶段,对白胡椒特敏感)
白粥锅中放入生姜片,猪肝划熟,五分钟左右放入青菜、盐、香油、葱末,起锅~
回家吃饭的原菜谱~
猪肝处理很重要~ 这是两个人的饭量~如果他不在家我一个人其实是可以吃完的🤨